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从便当和包装看日本——爱美之心，人皆有之

来源: selina189 | 更新日期:2006-07-21 15:24:41 | 浏览(1300)人次

个白饭团撒上几粒黑芝麻，少许颜色鲜艳的咸菜粒，一簇青菜丝，还有几块金黄色的炸鱼，恰到好处地装在一个狭小的盒子里。你想到了什么？没错，我说的就是日本的“便当”。
    我有幸参加了广州市的访日交流团。在日本的八天里，我几乎每天都和便当打交道。第一天接触便当，一打开盖子，哇！其色彩之丰富和谐，摆放之整齐美观，确实让人赏心悦目，胃口大增。新奇的感觉让嘴和胃都停不下来，一阵“狂风扫落叶”，便当全都给消化了。可是几天下来，便当的色彩依旧，摆放也大同小异，但嘴和胃却“大声抗议”了，无奈味道不太合口味。唉，算了吧，“口福”不能满足，但也算饱尝了一顿“眼福”了。我常常在想，日本人从何时起使用便当？为什么使用便当？……恐怕这些问题我都无从考究。但在细细咀嚼饭团之时，我从中愈发看到了一种精致的美，一种和谐的美。中国古语有云：爱美之心，人皆有之。深受中国文化影响的日本人，也有着同样的爱美之心。
    说起美，我又想起了日本人追求美的另一种特别形式——注重包装。日本社会的礼物交往，就是这一形式的充分体现。在日本活动的几天里，我也曾收到不少礼物，其中有一次给我留下了尤为深刻的印象。那是在homestay家庭里，女主人拿来一包糖让我品尝，我尝后连声称好，女主人当即表示把糖送给我。本来这一送一收，一声“谢谢”就可完成，但女主人却拿来一条粉红丝带仔细扎好，再用纸包装起来，才递到我手上。我当时有点吃惊，如此廉价的礼物哪用得着精美的包装？看着那考究的纸张，细腻的捆扎，使我无形之中油然而生一份庄重之感。还有一次，邻居给我送来了一份礼物，看着手上经过细致包装的礼物，我忙点头道谢。当我满怀憧憬打开那外三层，里三层的包装时，才发现里面只是条普通手帕而已，还在标签上印有MADE IN CHINA的字样，让我忍俊不已，物轻情义重吧！
    这种情况并不个别，可以说绝大多数日本人都是这样。他们认为，礼物的价值并不是最为重要，而通过自己的礼物让对方获得愉快享受才是最为重要的目标。
    不管是便当，还是包装，说到底都是一个创造美和享受美的过程。的确，日本是个爱美的国家，它独特的审美意识和近代文明调和起来，从而形成了日本的美学文化。
    我们不妨换个角度来看便当和包装。制作一个便当，从选料到烹调，再到细致地装在盒子里，不难想象这里面需要多少时间才能完成。同样，包装一份礼物，从选择纸张，到进行包装，再到精心地点缀装饰，又需要添加多少的耐心呢？在日本人的生活哲学中，忍耐是极为重要的组成内容。这里的忍耐，不仅具有“坚持和忍受”的意思，还具有耐心细致等涵义。
    我们在日本的活动安排中，有一项是到“环球电影城”游玩。那天，烈日当空，电影城里人山人海，每一处排队的地方更是密密麻麻地站满了人。天啊，几乎每一个项目都要等待一小时以上，可是在场的日本人都显得极有耐心，秩序好得让人不敢相信，没有人插队，没有人拥挤，甚至没有人高声喧哗。我站在队伍里，腿也酸了，胳膊也疼了，可看看身旁的人群，都在静静等待。我算是领教了日本人的耐性了。
    让我们再换个角度来看便当和包装。日本民族一向以严谨认真著称于世，他们在日常生活的的便当和包装中不也有此体现吗？把各式各样的菜肴整齐地码放在横竖方格里，美观之余，更让人从中体会到便当背后的严谨。一份小小的礼物，却要经过仔细的包装，才送到对方手上，难道你就不能掂量出这礼物背后的认真吗？
    有一天晚上自由活动，我和几位同学到街上逛逛，谁知一走没了方向。人生地不熟，语言又不通，路上的行人也不多了，怎么办？只好问路。幸好身旁带着酒店的地址，还记得那句问路的日语，便向路边的警察求助。那警察先用日语重复了两遍，我们已大概明白了，接着他又用蹩脚的英语连手带划重复了几次，就差点儿没亲自送我们回去。我们一路回去，又问了几个人，都极其认真地回答了我们的问题。回到酒店，我们在感谢他们的同时，都感叹日本人的认真。面对语言不通的陌生人，他们不能帮助也情有可原，但日本人都对此很认真谨慎，决不会随便敷衍。一次迷路，又让我领略到日本人的严谨认真。
    没想到小小的便当和包装，竟能折射出日本人的种种精神。还有吗？就待我再次到日本去发掘体会吧。
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