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健康减肥饮食安排：

导语：66岁高领的美国前总统克林顿通过吃全素成功瘦身，并且身体也愈加健康。要知道，素食可以让我们的体液变成弱碱性，这样的环境不利于病原体生存，还能有效预防癌症呢！

健康减肥饮食安排：

克林顿吃全素减肥

英国每日邮报报道，现年66岁的美国前总统克林顿最近明显瘦多了。在向别人介绍减肥秘方时，克林顿称他之所以能掉了几十斤肉，是因为自己自2010年以来成了严格的素食者，荤腥不沾。克林顿说自己以前爱吃垃圾食品，结果身体吃出问题，做了两次手术，所以建议人们少吃肉类。

健康减肥饮食安排：

只爱吃肉当心酸毒症

1、酸性食物和碱性食物

在营养学上?一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。食品的酸碱性与其本身的PH值无关?主要是食品经过消化?吸收?代谢后?最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品?如动物的内脏?肌肉?植物种子(五谷类)。产生碱性物质的称为碱性食品?如蔬菜瓜豆类?茶类等。

2、酸性食物有哪些？

动物的内脏?肌肉?脂肪?蛋白质?五谷类?因含硫(S)?磷(P)?氯(Cl)元素较多?在人体内代谢后产生硫酸?盐酸?磷酸和乳酸等?他们是人体内酸性物质的来源。

3、碱性食物有哪些？

大多数菜蔬水果?海带?豆类?乳制品等含钙(Ca)?钾(K)?钠(Na)?镁(Mg)元素较多?在体内代谢后可变成碱性物质。

4、水果虽有酸味但属于碱性食物

水果有各种有机酸?吃起来有酸味?但消化后大多氧化成碱性食物。会使体液的酸度增加?属于酸性食品?是个例外。存在于蔬菜中的有机酸主要是苹果酸?柠檬酸?酒石酸和草酸。这里特别要注意的是草酸?它的有机体不易氧化?与钙盐形成的草酸钙不溶于水而累积于肾脏中?影响了钙的吸收。在菜蔬中?西红柿?马铃薯?菠菜等都含有草酸。理论上碱性中毒亦会发生?但人类碱性中毒现象不常见?因为人类有大量的胃酸可以中和。

5、吃过多酸性食物导致酸毒症

如果过多食用酸性食品?以至不能中和而导致酸性?消耗钙?钾?镁?钠等碱性元素?会导致血液色泽加深?粘度?血压升高?从而发生酸毒症。

6、酸毒症症状是什么？

年幼者会诱发皮肤病?神经衰弱?胃酸过多?便秘?蛀牙等?中老年者易患高血压?动脉硬化?脑出血?胃溃疡等症。酸毒症是由于过多食用酸性食品引起的?所以不能偏食?应多吃蔬菜和水果保持体内酸碱的平衡。