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せっかくの野菜を腐らせてしまう失?をしたことは?でもあるはず。一人暮らしの人なら特に、いつの?にかそうなってしまうことも。そこで野菜の正しい保存方法を?べてみました。常温・冷?・冷?、それぞれの保存方法で少しずつ?うので、??えないように☆

大家应该都有过，因保存不当，而使新鲜蔬菜烂掉的经历吧。特别是独自生活的人，不知不觉就酿成了这样的悲剧。因此我调查了蔬菜的正确保存方法。要注意在常温、冷藏、冷冻下的保存方法都略有不同，千万不要弄错哦~

根菜?

根菜类

大根・かぶ

萝卜、芜菁


・?は茎を2、3cm残して切り、?々に新??に包んで冷??の野菜室に立てて保存。・使いかけの?合、ぬれたペ?パ?タオルなどを当て、ラップをかけて冷??で保存。

・将叶和茎切至2、3厘米，分开用报纸包好，放入冰箱的蔬菜冷藏区保存。・若是食用过的，用湿纸巾等覆盖后再用保鲜膜包好放入冰箱保存。

じゃがいも

土豆


・ビニ?ル袋に入れ、冷??の野菜室で保存。

・用塑料袋装好，再放入冰箱的蔬菜冷藏区保存。

たまねぎ

洋葱


・皮がついたまま、?通しのいい冷暗所で常温で保存（日光が当たる?所では芽が出てしまう）。・皮をむき、ビニ?ル袋に入れ、冷??で保存（使いかけの?合、切り口にラップ）。

・带皮放在通风较好、气温较低且没有阳光直射的地方下常温保存。（阳光直射会使洋葱发芽）・剥掉皮用塑料袋装好，放入冰箱保存。（食用过的情况，在切口处套上保鲜膜）

にんじん

胡萝卜


・?通しの良い冷暗所で保存。・使いかけの?合、ラップで包み、野菜室で保存。

・放在通风较好，气温较低且没有阳光直射的地方常温保存。・食用过的情况，用保鲜膜包好，放入冷藏室保存。

ごぼう

牛蒡


・泥が付いていない?合、冷??で保存し、早めに使い切る。・泥が付いている?合、新??に包み、常温で保存。・水洗いし皮を削って、好みのサイズにカット、アクを?いて、?く茹でて水?を切り、ラップをして冷?保存。

・没泥的情况下，放入冰箱保存并尽早食用完。・有泥的情况下，用报纸包好，常温下保存。・清洗后削皮，切成喜欢的大小，去掉苦味，轻煮后去除水分，用保鲜膜包好冷冻保存。

ねぎ

葱


・濡らした新??で包んで、冷??で保存。・刻んだ?合、密封容器に入れ、冷??保存（水分を良く取れば、冷??で保存可能）。

・用湿的报纸包好，放入冰箱保存。・切过的葱，先放入密封容器，再用冰箱保存（若能充分去除水分，可用冰箱保存

?菜?

叶菜类

キャベツ

卷心菜


・丸ごと保存する?合、芯をくりぬき、ぬらしたペ?パ?タオルを?めてジッパ?つき保存バッグに入れる。そして、芯を下にして野菜室で保存。

・整个保存的时候，把芯去除，用湿纸巾填满，放入带有拉链的保鲜袋。然后，芯朝下放入冷藏室保存。

ほうれん草

菠菜


・濡らした新??にくるみビニ?ル袋に入れて、野菜室で立てて保存。・すぐに食べない?合、茹でてから保存。

・用湿报纸包好放入塑料袋中，再放入冷藏室保存。・不急着吃的话，煮后再保存。

白菜

白菜


・丸ごと新??に包み、冷暗所に根の部分を下にして立てて保存（手?な大きさになれば、野菜室で保存）。・?の部分を5cm幅に切り、固めの?ゆでにする。水?をとり、密?容器に入れて冷?保存。

・整个用报纸包好，根部朝下立着放在阴暗处保存（若大小合适可放入蔬菜冷藏室保存）。・将叶子的宽度剪成5厘米，用盐水煮，水汽蒸发后放入密封容器冷冻保存。

果菜?

水果蔬菜类

トマト

番茄


・ビニ?ル袋に入れ、冷??の野菜室で保存。

・用塑料带装好，放入冰箱的冷藏区保存。

なす

茄子


・冷暗所で保存。・1??ほど保存したい?合は、ラップをし、冷??で保存。

・放在阴暗处保存。・若想存放一星期，用保鲜膜包好，放入冰箱保存。

かぼちゃ

南瓜


・丸ごとの?合、冷暗所で保存。・使いかけやカットした?合、?の部分を取り除き、ラップで包んで冷??の野菜室で保存。

・将整个南瓜放入阴暗处保存。・食过或切过的情况下，去除瓜子，用保鲜膜包好放入冰箱的蔬菜冷藏区保存。

茎菜?

茎菜类

アスパラガス

芦笋


・ラップに包む、ビニ?ル袋に入るなどし、?先を上にし立てた状?で冷??で保存。・?く茹でて冷まし、水分をとってから、ラップに包み、冷??で保存。

・用保鲜膜包好，放入塑料袋中，笋尖朝上立着放入冰箱保存。・轻煮后冷却，去除水分后，用保鲜膜包好，放入冰箱保存。

たけのこ

竹笋


・下ゆでをしてあくを?き、水に浸して密封容器に入れ、冷??で保存（?々水の入れ替えが必要）。・水煮の?合、水を?った容器に移し替え、冷??で保存。

・煮后去除苦味，放入装满水的密封容器，用冰箱保存（需要偶尔换水）。・水煮的情况下，需放入装满水的密封容器中，用冰箱保存。

にんにく

大蒜


・冷暗所で保存。・皮を剥いてラップをし、冷??で保存すれば、?1ヶ月もつ。

・放在阴暗处保存。・去皮用保鲜膜包好，放入冰箱可保存一个月。

花菜?

花菜类

ブロッコリ?

花椰菜


・ラップに包み、切り口を下にして冷??の野菜室で保存。・?吹きなどで水?を与え、新??にくるんで、切り口を下にして保存。・?当な大きさに切り分け、?子レンジで加?（100g1分）、粗?を取った後、ビニ?ル袋に入れ冷?保存。

・用保鲜膜包好，切口朝下，放入冰箱的冷藏室保存。・用喷雾器加湿，包上报纸，切口朝下保存。・切成适当的大小，用微波炉加热（100g1分钟），晾凉后，装入塑料袋冷冻保存。

ふきのとう

蜂斗叶的花茎


・湿らせた新??で包んで冷??で保存。・?めに茹でて水にさらし、水?をとってビニ?ル袋に入れ冷?保存。