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日本文化之在日本喝咖啡

[日本文化][日本文化]

全世界は、あなたが日本だけで簡単に飲み本場のブルーマウンテンコーヒー1杯。原因はとても簡単で、全世界の90％以上のブルーマウンテンコーヒーも日本に輸出した。

日本人は激しい熱愛コーヒーは、生まれつきそう。最初、彼らは東アジアの人と同じようにすべて慣れないコーヒーの味。安然度世の日本人を学んでいる中国人を多く、さっぱりとした味わいがある緑茶。緑茶のために浸すの汁をもっと瑩緑、彼らを入れていくつかの炒め焦げた米粒ので、もっとおいしいお茶が柔らかく、また1筋のコメ本分の香りで釈放唇歯間。そして、コーヒーが来た。初上陸長崎のオランダ神父からトランクに缶コーヒーを出して海を渡って来た招待現地の人。初めての試みをよその人に丁寧に進口の液体を吐き出す。「咳の薬のように。」これはたぶん誰も使うことのたとえ。[日本文化]

今の日本アメリカに次ぐ、ドイツ世界第３位のコーヒー輸入国。スターバックスに朝から人は老若男女を問わず、幾帳面で並んで、自分の番が来る時、慌ただしく一句：“1杯のカプチーノ、二つのドーナツ。」食べて、あるいは直接袋歩いているので、急いで出勤する。これは北京の早く屋で売られて細長い長揚げパン豆腐脳の様子。このような大型チェーン喫茶店、自然は飲まない上等のコーヒー、甚だしきに至っては聞いてないいくらコーヒーの香りはいつも水の中で煮た糖の暖甘いすっぱくなる。飲むと純粋な良いコーヒー、必ずや深くそのように狭い峡穀のような街があって、そこに多くのグリーン・デスティニーの店。に入ったら、まず急がないでコーヒーではなく、観察番。良い店主は細部癖、煮て1杯のコーヒーは、副キュリー夫人抽出ラジウムの構えで、興味が来て、甚だしきに至ってはまた天秤とコーヒー豆。これらの店では、安価なプロペラの研磨器で、それはコーヒー豆はカットで非研磨、らせん桨片で発生した熱を効果的に放熱のルートに不足して、コーヒー豆の加熱、早期釈放香り、そしてプロペラ研磨器処理のコーヒー粒粗細むら、表面が暗くて、さらにブロック黏结。[日本文化]

日本の喫茶店で好きなドラム式の電気粉砕機、甚だしきに至っては手動式の研磨機、振ると、止めて、コーヒー豆の状況を点検する。こんな店主、安心にかばんを取り外して、体は調整して最も楽な姿勢で、そしてメニューを開き、悠笃笃に練る。

「炭火コーヒー」私は知っていて、日本人はヨーロッパ伝統のコーヒー烘培方法を改良して、コーヒー豆の炭火で焙煎、色は比較的に深い、煮たコーヒー味は普通のコーヒーは苦くて渋いと酸味がない。「眠る水コーヒー」私は第1回の見聞を広めて、それのカフェインの含有量はきわめて低くて、コーヒーの香りが濃いアルコールを保留して、また睡眠に役立つ；「目覚コーヒー」はその逆、高さを、若いホワイトカラーの最愛。また、もっぱら女性の設計の「蔭干コーヒー」と言うと、それはちょうどに収獲されたブラジルコーヒー豆、胚芽はうちに緑の時、置く日陰の2ヶ月を干し、果肉中の糖分は乾燥過程で完全に浸透コーヒー豆の中で、味がもっと加婉曲柔和させるは、香りは持久で丈夫。また、まだたくさんの工夫をこらしたローヤルゼリーコーヒー、アイスコーヒー、サンデーコーヒー、抹茶コーヒー、紅茶コーヒー、パイナップルコーヒー、すりコーヒーですか？たとえ1杯のカプチーノ見た目違う、膨張の生クリームをまいた層に厚いシナモンパウダー、スプーンを探る深いこそ、発見の下のコーヒー、時にを送る小枝ってラウリン条の代わりにスプーン、細かく気ガス、感じは受けた自分は特殊な関心と世話をする。旅行の中で飲むコーヒーと、思わずが心に考えて、いったい自分は逃したが何か？[日本文化]

これらの新機軸を出すのコーヒーかもしれないヨーロッパ老舗喫茶店の店主の怒りは、彼らは自分が世界で最もわかりコーヒー。日本人がコーヒーリガで3分の2の牛乳、冷蔵库で冷やし、そしてそれに名前とアイスコーヒー、また日本各地のカフェで大人気の時、ヨーロッパ人と怒って冷笑冷め――か、ヨーロッパ「熱いうちに飲む」はほとんど品コーヒーの法定の美徳、たとえじっと座っているも水汗をかくサウナの日も前に飲んで熱気乱視。日本人は好きなコーヒーを崇拝して、コーヒーのもいいのだが、彼らがコーヒーを持ってきて自分のものになって、ヨーロッパ人がたまらない。数百年前のあの上陸長崎のオランダ神父はまさか、丁寧で警備の日本人なんて、こんな親不孝なこと。[日本文化]