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​韩国料理：韩国蔬菜鸡蛋卷怎么做

来源: tang_mac | 更新日期:2015-06-24 21:04:57 | 浏览(59)人次

韩国料理：韩国蔬菜鸡蛋卷怎么做

材料：

　　鸡蛋4个，胡萝卜1/4根，甜椒1/4个，盐1g，糖2g，食用油适量

　　做法：

　　1、将所有材料备齐

      2、将4个鸡蛋磕入碗内，用筷子或打蛋器将鸡蛋打成均匀的蛋液

      3、将胡萝卜、甜椒切成小丁备用

      4、在打散的蛋液中加入胡萝卜丁、甜椒丁、盐、糖，打搅均匀

     5、在方形煎蛋锅中倒入少量食用油，用木铲将食用油均匀推向锅的各个角落

     6、小火，待锅中油温3-4成热，倒入一半量的蛋液，晃动锅子，使蛋液均匀的延展向锅的四个角

7、待蛋皮表面的蛋液呈半凝固状态，用木铲将蛋皮的一端向内折叠，折叠一层后，用木铲轻轻压蛋卷表面，继续向内折，直至整片蛋皮折叠完毕

    8、将折叠好的蛋卷推向锅的一端

　9、倒入剩余的蛋液，晃动锅子，使蛋液延展至锅的四个角落，并且与之前卷的蛋卷一端融为一体



文章标签：​韩国料理：韩国蔬菜鸡蛋卷怎么做,饮食文化,日语更多相关文章信息
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