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​韩国料理：香菇回锅肉怎么做

来源: tang_mac | 更新日期:2015-06-24 21:06:55 | 浏览(58)人次

韩国料理：香菇回锅肉怎么做


五花肉肥而不腻的口感受到男女老少的青睐，再加上食材白搭，就算是新手也能轻松做的有滋有味的，今日推荐一款香菇五花肉，非常好吃，老少皆宜，香飘十里。

　　主料:五花肉500克　香菇350克

　　辅料:花生油1汤匙　食盐1茶匙　姜1小块　蒜4瓣　小葱1把　老抽1/2茶匙　生抽2茶匙

　　做法:

　　1.锅中坐水，加入五花肉，姜片和葱结煮至猪肉断生，筷子插下去无血水出来即可

      2.煮肉时把香菇洗净切小块，切好姜葱蒜

      3.煮好的五花肉待冷却时切薄片

      4.锅中放少许油润锅，把五花肉下锅煸炒出油脂

      5.五花肉表面金黄，肉片卷起时加入姜蒜翻炒

      6.接着把香菇加入锅中旺火炒两分钟

      7.调入适量老抽，生抽和盐翻炒均匀

      8.起锅前加入葱段即可



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