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?子（だんご）は、米などの?物の粉に水やお?を加えてこねて、蒸したり茹でたりしてできた?を小さくまるめた?子である。
米粉团是在米粉等中加入冷水或热水揉捏，蒸煮撑的小饼、小而圆的点心。

概要
概要


今日では「だんご」という呼び名が?く定着しているが、地方によっては「だんす」（?北地方など）、「あんぶ」（新??など）、「おまる」（滋??・四国地方など）など?々な呼称がある。
在现如今“だんご”的叫法被广泛应用，但是根据地方不同，也有以下各种称呼“だんす”（东北地区）、“あんぶ”（新泻县等地）、“おまる”（滋贺县・四国地区等）……。

?子と?の?いについては、「?子は粉から作るが、?は粒を蒸してから作る」「?子はうるち米の粉を使うが、?は?米を使う」「?は祝?に用い、?子は?事に用いる」など?々な言われがあるが、粉から用いる?料理（柏?・??）の存在や、ハレの日の?式に?子を用いる地方、?子と?を同一呼称で用いたり?子を?の一??いにしたりする地方もあり、?者を明?に区?する定?を定めるのは困?である。
米粉团和年糕的不同有各种说法，例如“米粉团食用米粉制作的、年糕是将米粒蒸熟后制作而成的”、“米粉团使用的是粳米粉、年糕是用的是糯米”、“年糕用于庆祝仪式、而米粉团则用于佛事”，因为有用米粉制作年糕料理的地区，也有在重大的仪式中使用米粉团的地区，还有将米粉团和年糕统一称呼的、将米粉团当成年糕处理的地区，所以制定将两者明确区分的名字是很难的。

砂糖を加えて甘味をつけたものが多いが、元々は保存食であるため、?油で味付けして食べるために砂糖を加えないものもある。また、小豆の?や砂糖?油?、きな粉をつけたり、汁粉やみつまめに入れたりして食べる。
米粉团多是加入砂糖带有甜味的，但是原来为保存食品、蘸着酱油食用，是不加砂糖的。另外还有小豆馅和砂糖酱油陷，蘸着黄豆粉灌入甜豆汤食用。


主な串?子
主要的米粉团串

3?から5?の?子を串に刺して?をかける。または、たれに浸けてから?く。
用竹签将三五个米粉团穿在一起，浸泡在酱汁中然后烤熟。