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教你做日本料理！！！！！（之六 味噌汤）

来源: tang_mac | 更新日期:2014-02-11 19:07:49 | 浏览(59)人次

味噌汤的做法简单是美食杰国外菜谱日本料理做法的常见菜式，味噌汤使用味噌为烹饪主料，但怎么做味噌汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道味噌汤.
味噌汤
配料:
〖主料〗：鲷骨(赤宗鱼骨)300公克、味噌80公克
〖辅料〗：红、白萝卜丝各1/2杯、葱花2大匙
〖调料/腌料〗：糖、味精各1/8小匙
特色：
营养分析：味噌汤的主料“味噌”是用大豆制成，富含食物纤维，每天摄取20-30克膳食纤维，可以缩短有害细菌停留在体内的时间，帮助排毒养颜。
适合人群：
希望排毒养颜的mm。
操作:
1.鲷鱼(或其它新鲜鱼骨)切块,入开水 烫 捞出,再用清水洗净.
2.锅内入水
3.1/3杯烧开,将红,白萝卜丝煮软,续入鱼骨煮滚,去除泡?,将味噌、 糖、味精置小漏杓内,以木棍(或汤匙)拌匀,立即熄火盛碗,并撒上葱花即成.若将鱼骨改用豆腐,海带芽,水则改用鱼干汁(小鱼干300公克去头及内脏,加水5杯以小火煮20分钟即成)较理想.

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