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日本大阪美食文化：屋顶啤酒花园

日本の夏の風物詩として、6～8月にかけて各地の商業ビルや百貨店の屋上で実施されるビアガーデン。この「屋上ビアガーデン」を日本で最初に開いたのが、「ニユートーキヨー大阪第一生命ビル店」である。

每年6-8月间在各地的商业大厦、百货大楼屋顶上开展的啤酒花园，如今已逐渐成为了日本夏季的风物诗。这种“啤酒花园”第一次出现在日本就是在“New Tokyo大阪第一生命大厦店”。

ニユートーキヨーは現在、東京·有楽町に本社を構える昭和12年(1937)創業の老舗外食産業企業。スキヤ橋畔に開店したビアホール「ニユー·トーキヨー」として始まり、昭和27年(1952)には同社初のビアレストランとして大阪に「ニユートーキヨー大阪第一生命ビル店」を開店した。

New Tokyo创业于1937年，现总部设在东京有乐町，是外食产业的老字号企业。最初在数寄屋桥畔开设了啤酒馆“New Tokyo”，1952年又在大阪开设了该公司的第一家啤酒餐厅“New Tokyo大阪第一生命大厦店”。

旧大阪第一生命ビルの地下にあった同店に昭和28年(1953)、3日間オートバイの展示会会場として貸し切りの依頼があったことが発端だ。その際、展示会来賓者が店内に入りきらず、ビルの屋上も会場として利用し、そこでビールや料理を振る舞ったのが屋上ビアガーデンの発祥と言われている。

事情的起因是这家位于旧大阪第一生命大厦地下的店在1953年接到了包场3天作为摩托车展会会场的委托。当时，展会的来宾不能全部进入店里，店方就将大厦屋顶也用作会场，并在那里摆出啤酒和菜肴招待客人。据说这就是啤酒花园的起源。

展示会が終わっても「また屋上でビールを飲みたい」との要望が殺到し、これはいけると、夏場に屋上ビアガーデンを開くことにしたのだ。

展会结束后，“还想在屋顶上喝啤酒”的迫切要求依然蜂拥而来，店方认为这是一个巨大的商机，就在夏季开设屋顶啤酒花园。