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【昂立新日语】 好好吃的沙拉――意面沙拉

夏天，最爱吃的菜就是沙拉了，味道清清爽爽的。
沙拉的变化很多，青菜为主的厨师沙拉、奶酪和番茄组合的经典意式沙拉、我们最熟悉的土豆沙拉，还有近两年很流行的金枪鱼沙拉，高档的还可以做鱼生沙拉。而且，沙拉不仅可以作为开胃菜，其实也可以当做主食呢。

所以，沙拉最妙之处在于，虽然口味清爽，但是滋味却很浓郁。而且如果你乐意，大可以随心地在一只大碗里放足各种自己喜欢的材料，满满的一大碗，各种营养很丰富，也可以吃得饱饱的。

用沙拉把自己喂饱，是夏天里最惬意的事情了：吃着没有负担，做起来也那么轻松自如。

所以夏天，爱吃也最爱做沙拉了，几乎不用动火，更没有油烟缭绕，清凉凉地就可以做一碗繁花似锦的沙拉，无论是给减肥的自己，还是给夏天更要补充体力的孩子或者男壮年，都可以吃得饱饱地很满足。

而最传统的营养丰富又饱人的沙拉莫过于是什锦土豆沙拉，那也是小时候对沙拉的最初记忆和完美的回忆：土豆、鸡蛋、黄瓜、苹果、豌豆和火腿。满满当当的一碗，让人看着就已经赏心悦目了。

而我最爱的，是酸甜开胃的意面沙拉，很有点中式凉面的意思，不过很有异国情调。