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?茶店は日本の文化

来源: tang_mac | 更新日期:2014-01-24 20:23:50 | 浏览(24)人次

日本にコ?ヒ?が初めて?入されたのは1877年。その後、88年には、コ?ヒ?を?ませる日本初の?茶店が?京・上野に?店した。当?はビリヤ?ドなどの??具も?えた社交?で、17世?後半、パリに出?したカフェがモデルであったといわれる。以来、?茶店は市民の憩いの?として?く受け入れられるようになり、今や日本は、世界40カ国あまりからコ?ヒ?の生豆を38万tも?入する、世界第3位のコ?ヒ??入国となった。咖啡最初进入日本是在1877年。后来,1888年,日本第一家供应咖啡饮料的茶座在东京上野开张。据说那是以17世纪后半期巴黎出现的咖啡馆为模式的,它成为当时拥有台球(弹子球)等娱乐器具的社交场所。从此,茶座、咖啡馆开始作为人们的休憩场所而进入民众的日常生活之中。今天,日本每年从世界上四十多个进口咖啡豆38万吨,成为世界第三位的咖啡进口国。

しかし、日本の?茶店の特?は、?代の移り?わりとともに、?俗や趣味を色?く反映して?展した多?さにある。
日本的茶座、咖啡馆的特点是,它随着时代的变化而向着多样化方向发展,并反映出一种浓厚的社会风俗情趣。
日本の多くの?茶店では、コ?ヒ?、?茶、ジュ?スなどの?み物だけでなく、ト?ストやサンドイッチなどの?食メニュ?をえている。午前中にはト?スト、卵、サラダなどをセットにした「モ?ニングセット」、昼どきには食事と?み物をセットにした「ランチセット」をお得な?格で提供する店も多い。
日本的很多茶座、咖啡馆,除了咖啡、红茶、果汁等饮料外,还有土司、三明治等各种便食。不少茶座、咖啡馆以优惠价格在早上供应包括吐司、鸡蛋、色拉等的「早饭套餐」和在中午供应包括饭菜和饮料的「午饭套餐」。
ほとんどの?茶店でコ?ヒ?が主力商品であるのは??いないが、特にそのおいしさを追求しているのが「コ?ヒ???店」。豆の??、焙煎方法から淹れ方、器にまでこだわりをもち、キリマンジャロやモカをそのまま淹れたり、店独自の?み合わせや分量でブレンドしたり、さまざまな??のコ?ヒ?が充?している。また最近では、?茶や中国茶の??店も?えている。
毫无疑问,咖啡是几乎所有茶座、咖啡馆的主要商品,但对咖啡的佳味特别讲究的,是那些「咖啡专营店」。它们从咖啡豆的种类、焙烘到煮法以及器具都有讲究。有些店将乞力马扎罗咖啡或摩加咖啡直接煮,或是以自己独特的种类组合及份量进行混配,开发出口味种类繁多的咖啡饮料。同时,近年来,红茶或中国茶的专营店也开始增多。日语|日本语|学习|论坛|培训|日本语能力测试
他にもいろいろな特色をもつ?茶店がある。ひとつは、クラシック、ジャズ、ロックなど特定分野の音?を流す「音??茶」だ。そこは、レコ?ドやオ?ディオ??が高?だった?代、それぞれの音?好きが集まって、コ?ヒ?を?みながらお?に入りの音?に浸れる?所だった。今では少なくなったが、?京・?谷にある「名曲?茶ライオン」は50数年前の姿そのままに??を?ける。正面の大きなスピ?カ?のそばには、クラシック音?のレコ?ド?5000枚、CD?1000枚がい、客のリクエストに?じる。?れるのは昔からのファン、休憩??のサラリ?マンなどさまざまだ。

此外,还有各具特色的茶座、咖啡馆,「音乐茶座」就是其中之一。「音乐茶座」店堂内播放着古典乐、爵士乐、摇滚乐等特定种类的音乐。过去,在唱片和音响设备价格昂贵的时代,音乐爱好者聚集在各种「音乐茶座」里,喝着咖啡沉浸在自己喜爱的音乐世界中。如今,此类茶座虽然数量减少了,但它们依旧受着音乐爱好者的欢迎。位于东京涩谷的「名曲吃茶LION」,如今仍保持着50多年前的面貌,在店堂的正面有一个很大的扬声器,旁边放有约5000张古典音乐唱片和约1000张光盘,用以满足音乐爱好者们的要求。来这里的,多是这个音乐茶座多年来的老客以及工休时间中的工薪族等。

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