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【早安日语】第119讲（进阶 第01课）

【会話】

男：ああ、あの屋台はたこ焼きを売っているんですか。

女：どれ。どの屋台ですか。

男：あのたこの絵が描いてある店です。行って見ましょう。

女：たこが一杯入ってて、美味しいですね。

男：たこ焼きはもともと大阪の名物なんですよ。大阪では、たいていどの家にも

一台たこ焼き機があるんですよ。お好み焼きもよく作ります。

女：お好み焼きですか。それはどんな食べ物ですか。

男：それはたこ焼きと似てるんですが、もっと大きくて、中にキャベツや豚肉を

入れて、鉄板で焼くんです。

女：ああ、あれですか。あれも大好きです。

男：ええ、あれも大阪の食べ物です。

【よみもの】

　大阪ではお好み焼きやたこ焼きをとてもよく食べるそうです。どちらもありふれた材料を使った簡単でおいしい食べ物なので、日本全国の家庭でもよく作られています。

　たこ焼きの材料は、小麦粉、卵、たこ、ねぎ、水、揚げ玉などです。卵、水、小麦粉を混ぜたものに味を付け、たこ焼き器に一つずつ流しいれます。そこに切ったたこやねぎ、揚げ玉を入れます。下のほうが焼けたら、一つずつひっくり返して、丸い形を作ります。たこ焼きができたら、上に鰹節や海苔をのせ、ソースをかけて食べます。

　お好み焼きは卵、水、小麦粉、おろした山芋などを混ぜて味を付けたものに、キャベツや豚肉などをたくさん入れ、鉄板で焼いて作ります。鰹節や海苔、紅しょうがをのせ、ソースやマヨネーズをかけて食べます。

　最近、台湾にもたこ焼きやお好み焼きの店や屋台が増えて、手軽に食べられるようになりました。大阪の名物はこれから台湾にも広まっていくでしょ。

お好み焼き（什锦煎饼）

今天的作业：翻译よみもの中任意两段文字吧~~

在大阪据说吃章鱼烧和什锦煎饼的非常多。无论哪一种食物都是用随手可得的材料，而且制作起来简单又好吃，所以日本全国的家庭里都经常做这些食物。

章鱼烧的材料有小麦粉、蛋、章鱼、葱、水、天渣等等。把蛋、水、小麦粉混合物加味，一个一个放入章鱼烧的器具里。在那里放入切好的章鱼、葱、天渣。当下面一层烤好后，就一个一个翻个面，做成圆形。章鱼烧做后好，上面放上柴鱼片和海苔，浇上酱汁吃。

什锦煎饼是把蛋、水、小麦粉、切碎的山药等等混合物加味，加入大量的高丽菜和猪肉等等，用铁板烧做出来的。加入柴鱼片和海苔、红姜，浇上酱汁和美乃滋吃。

最近，在台湾章鱼烧和什锦煎饼的路边摊增加了，变得很容易就吃到了。让大阪的名产从现在开始在台湾流行起来吧。

听说在大阪,什锦煎饼,章鱼烧等非常好吃。因为用料简单,易制作,所以,在日本家庭经常做来吃。 最近,即使在台湾,也增加了不少的什锦煎饼,章鱼烧等小吃店,到处都可以买来吃。看来从今以后,大阪的名小吃也会在台湾盛行起来吧。