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2007-08-22[日语]
日本的什锦煎饼
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民以食为天，酸甜咸辣，也各有所好，甚且因为当地气候与特殊民情背景的交互作用下，而形成了所谓的“乡土料理”；以日本为例，涵盖大东京都地区的“关东”与以大阪为首的“关西”，也各自拥有地域性区隔分明的“庶民美食”。黏黏稠稠的纳豆，是东京人每日不可或缺的早餐伙伴，有...【详细】
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2007-08-22[日语]
日本餐馆看不到剩菜
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虽然几乎所有的美食家都承认，“食在中国”,但在讲究吃的科学以及餐馆卫生方面，东邻日本的做法恐怕要比中国独到多了。日本人吃饭讲究营养东京汇集了世界上很多国家的饮食文化。东京一家出版社发行的《东京餐馆指南》足有300多页，里面介绍了在东京经营的各国特色菜餐馆的地...【详细】
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2007-08-22[日语]
走近日本漫画
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胖乎乎拥有百宝袋的机器猫、美丽善良的“花仙子”小蓓、聪明可爱的一休……这些生动活泼的日本卡通形象伴随了一批又一批儿童成长。日本漫画中，除了催人奋进的精华外，也存在暴力、色情、扭曲历史等糟粕，对缺乏辨别能力的青少年产生了许多不良影响，这是个不容忽视的问题。漫画...【详细】
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2007-08-22[日语]
日本人为何爱泡汤
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日本处于火山地带，曾叫日本人饱受关东大地震，神户大地震之苦。但是，也托活火山之福，让日本人能够在风平浪静的日子里，享受到“温泉”满人间。东京地下处处有温泉如今，不仅仅是日本深山野林的地区里有许多如秘境般的温泉乡，在繁华的东京大都会里，也如雨后春笋般，出现了多...【详细】
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2007-08-22[日语]
日本人分餐不怕盘子多
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日本人用餐时实行严格的分餐制。日本厚生劳动省的一项统计显示，到2001年底，日本人的平均寿命男性为78岁，女性为84.93岁。不可否认，分餐制等良好的卫生习惯是日本人长寿的主要原因。在家分餐，盘子比菜还要多记者曾收到一份礼物，名曰“夫妇杯”，一大一小，一灰一...【详细】
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2007-08-22[日语]
日本最重要的文学奖 芥川奖
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芥川奖是日本《文艺春秋》社为纪念已故作家芥川龙之介于1935年设置的纯文学奖，目的在于奖掖文坛新人。芥川奖每年2月和8月评选、发奖两次 ，将近为30万日元和雕饰手表一块。第一次世界大战期间曾一度中断，战后于1949年恢复。每半年自评选委员会从各报刊杂志上发表...【详细】
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2007-08-22[日语]
日本歌舞伎的艺术变迁
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日本是从一个家庭制度扩大组织发展起来的万世一系之国。日本皇统制度的政治、经济、文化，是在一个系统连贯接续的基点上向前沿伸的历史。日本歌舞伎是以日本奈良时代与平安时代的大宫文化为背景的舞乐，镰仓时代与室町时代的武家文化养育的能乐、狂言，江户时代生成的人形净琉璃...【详细】
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2007-08-22[日语]
日本的能乐艺术与历史
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关于能乐的起源，虽然在具体分析上存在着许多分歧，但能乐是“古代日本本土艺能与外来艺能之集大成”，可谓学术界的共识。许多文化样式都对能乐的形成，发展和定型起到过作用。其中也包括中国的古代文化。古代的日本早就有了十分丰富多采的歌舞艺能，其中包括祈神祭祖的仪式、赞...【详细】
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2007-08-22[日语]
日本的自然资源
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日本素被称作资源贫乏的国家。其实，如果把“自然资源”界定为包括国土、水、矿物、植物、动物等门类在内的广义概念的话，那么，各个门类之间在资源的贫富程度上还是有很大差别的，不能一言以蔽之为“贫乏”。1.国土日本的地理特点决定了其国土资源的状况。作为一个岛国，日本...【详细】
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2007-08-22[日语]
日本女儿节
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女儿节源于“上巳节”，是五大重要节日之一。平安时代贵族间盛行在季节交替的节日里举行驱除身上秽气的活动。这项活动称为“雏游”，与宫中进行的用纸张给玩偶换装的游戏相关，据说这样可以把自己身上的秽气和污浊都转移到玩偶身上随水漂走，这便是女儿节的起源。现在作为女孩子...【详细】
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