日本饮食文化

2018-09-03[日语] 喜庆的正月料理特辑(在线日语学习网)
喜庆的正月料理特辑(在线日语学习网) お正月のおせち料理には、たくさんのいわれやしきたりがあります。そのどれもが家族の幸福を願うものばかり!知恵と愛情を詰め込んで、おせちを美味しくいただきましょう。 正月的年节菜有着众多的来历和繁文缛节。这都是为祈求家人幸...【详细】
2018-09-03[日语] 暖暖的日式牛肉火锅(日语视频学习网)
暖暖的日式牛肉火锅(日语视频学习网) すき焼きは肉に砂糖と醤油の甘辛の味がバランスよく調和した日本独特の肉料理です。一般的にネギや豆腐・白滝などの具が用いられ溶き卵をつけて食べます。関西地方と関東地方で若干調理法が異なる事が特徴です。寿司や天ぷらと並んで代表...【详细】
2018-08-22[日语] 茶叶棍一定会立起来的“茶柱吉利茶”(日语学习网)
茶叶棍一定会立起来的“茶柱吉利茶”(日语学习网) ’お正月に見る“一富士二鷹三茄子”の夢、月光で浮かび上がる月虹、八並びの数字、日本には、出会うと縁起がいいとされる出来事がいろいろとありますが、なかでもなじみが深い縁起のいい出来事といえば「立った茶柱」。茶柱...【详细】
2018-08-16[日语] 不再吃白米饭的日本人(视频日语学习网)
不再吃白米饭的日本人(视频日语学习网) 深刻な「米離れ」が明らかになった。 严重的“饮食少米化”日益显著。 自給率が高い「米」の消費が減少 自给率高的“大米”的消费在减少 農林水産省は2日、平成27年度「食料自給率」等を公表した。自給率の高い...【详细】
2018-08-16[日语] 日本独创的那些在中国不存在的中华料理(在线日语学习网)
日本独创的那些在中国不存在的中华料理(在线日语学习网) 先日、筆者が上海市内の日本料理屋で昼食を取っていたところ、店内のテレビで日本のグルメレポート番組が放映されていました。何の気なしに見ていると、ゲストが訪れた老舗中華料理屋に「酸辣湯麺」というメニューがあ...【详细】
2018-08-16[日语] 抹茶风味食品和抹茶真正的味道完全不同?(日语视频学习网)
抹茶风味食品和抹茶真正的味道完全不同?(日语视频学习网) お菓子やデザートの大人向けレパートリーとして、今や定番化している「抹茶風味」。そのほろ苦い味わいに、ついつい手が伸びてしまいますが常日頃から抹茶と触れ合っている茶道家の方や、茶葉専門店の方々はこの「抹...【详细】
2018-08-16[日语] 做到极致的日本车站便当(日语学习网)
做到极致的日本车站便当(日语学习网) 今回ご紹介するのは、東日本の各駅で販売されている計63品の駅弁の中から、最高峰を選ぶ「JR東日本 駅弁味の陣2017」にて、投票によって選ばれた12賞10種。 这次介绍的是,在东日本各个车站贩卖的共63种车站便当中选出的...【详细】
2017-05-19[日语] 泡菜煎饼(김치전)(韩语视频学习网)
泡菜煎饼(김치전)(韩语视频学习网) 다양한 재료를 밀가루 등 반죽에 섞어서 후라이팬에 지지는 전은 재료에 따라 다양한 이름이 붙는다. 김치전은 이름 그대로 김치를 주재료로 한 전요리. 금방 만든 김치보다는 익은 김치를 이용하는 것...【详细】
2017-03-21[日语] 分析长寿国日本的饮食习惯(日语视频学习网)   
分析长寿国日本的饮食习惯(日语视频学习网) 日本比中国的人均寿命高10岁,不能不引起我们的深思。世界卫生组织指出,四大因素影响着人类的健康与寿命:一是遗传,占15分;二是环境,占17分;三是医疗,占8分;四是生活方式,占60分――起决定性作用的因素是生活方...【详细】
2016-12-27[日语] 日本历史悠久的“鱼食”文化(日本语视频学习网站)
根据资料,全球排行前四名的食鱼民族依次是冰岛、日本、葡萄牙、韩国。冰岛人每人平均每天吃249克的鱼,日本人是182克,韩国人是160克。虽然不知道葡萄牙人每人一天平均吃鱼肉的正确数值,但应该介于日本与韩国之间。我想,至少有170克吧。 日本纵使排行全球第...【详细】