日本饮食文化

2016-04-24[日语] 专家回应:多吃金针菇对人体有益处
日前一篇来自《信息时报》的报道“春季流感多发,多吃金针菇增强抵抗力”引起了人们对金针菇的热烈讨论。来自中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚副教授在接受广州《信息时报》记者采访时建议人们多吃金针菇。 为此我们请教了食用菌科研专家中国工程院李玉院士,以及营...【详细】
2016-04-24[日语] 日常排毒法
1、肺部排毒 肺脏是最易积存毒素的器官之一,每天的呼吸将约8000升空气送入肺中,空气中漂浮的细菌、病毒、粉尘等有害物质也随之进入到肺脏。不但肺要受到伤害,有毒物质还能潜入血液循环“株连全身”。 排毒措施:此时可借助咳嗽清除肺部的毒素,早上在空气清新的地方或...【详细】
2016-03-01[日语] 做菜不用刀 看看日本超实用小家电
生活中总会遇到一些细小的问题,让我们束手无策。不过虽然通过传统手段可以轻松解决,但是为了提高生活品质,我们越来越借住机械的力量来觉得事情。很多之前不敢想象的事情也可以在家自己动手制作了。 有创意生活才有乐趣日本是一个机械化程度很高的国家,在小家电方...【详细】
2016-02-20[日语] 日本餐厅用“抱小兔”招揽生意
店内的小兔子深得女性喜爱 名古屋的Usagi-to-Cafe餐厅最大的特点就是每一样东西都与可爱的兔子有关,例如兔形的装饰物和玩具,每一道菜也会摆出兔子的形状。 店内兔子品种多样 兔子形状的食物也是餐厅卖点 但吸引客人来的关键还是餐厅边上一家小屋子里驯养的活...【详细】
2015-12-27[日语] 虾的黄金煮(日本美食)
虾的黄金煮(日本美食)虾的黄金煮,也叫虾的黄身煮,在日本料理中黄身煮指的是用鸡蛋的蛋黄部分蘸着材料,煮出来的料理,使食材保持鲜嫩的口感,并且混合着鸡蛋的香味。我们平时也许会用炒制的方法烹调此菜,而这道料理不用油,用煮出的方法即健康又美味,而且很快捷。材料:虾...【详细】
2015-12-27[日语] 日本的四大料理介绍(日语学习网)
日本的四大料理介绍(日语学习网) [怀石料理] 在日本菜系中,最早最正统的烹调系统是距今约四百五十多年的"怀石料理",被誉为日本烹调技术的精华。特点是烹制方法上沿袭古代的程序,尽量保持原料本身的味道,原料以鱼和蔬菜为主。一般是煎茶之前的用膳,为了不影响品茶的...【详细】
2015-12-05[日语] 日本人最喜欢去的餐馆(日本美食介绍)
日本人最喜欢去的餐馆(日本美食介绍) 近日,日本某网站以全国11731人为对象,就“在外就餐状况”做了网上问卷调查。当问及“在外吃午餐时会选择什么样的店”时,40.6%的人回答“汉堡包餐饮店”,其次为“家庭餐厅”(38.3%)、“拉面店”(32.1%)以及“...【详细】
2015-11-19[日语] (日本风俗文化) 日本人的端午习俗
(日本风俗文化) 日本人的端午习俗 日本平安时代(794―1192)的贵族阶层首先引进了中国的端午节。后来,这个节日传入民间。江户时代,端午节的各项要素已经普遍存在于日本民间生活之中。日本主要的端午习俗包括:吃粽子和柏叶饼。有些地区把菖蒲和艾蒿插在屋檐上,或...【详细】
2015-11-16[日语] 16个生活习惯让你变漂亮(日语学习)
1、经常喝水。差不多一天要喝2升水。每天要洗澡,护理皮肤。 2、保持性欢愉。英国的一项学术调查报告指出,男女之间的性欢愉有助于青春常在。有美满性生活的夫妻,外表看上去要比同龄人年轻10岁。皇家爱丁堡医院的神经心理医生威克斯说,性的欢愉是维持青春的一个重要因素...【详细】
2015-11-05[日语] 日本料理攻略大全(日语学习)
1幕内盒饭:江户时代,剧场幕间(休息时间)吃的盒饭,所以称为幕内盒饭.它是将四季的食物材料做成量小而丰富多样的菜,然后拼在饭盒里,让人看起来悦目,吃起来味美.这种日本特有的盒饭,在日本料理店、还是在盒饭屋、车站盒饭屋,都是最受欢迎的。日本料理攻略大全2、寿司...【详细】